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Noël en Provence et en Alsace

Sebastien — 2014-12-05T15:13:20Z

Sommaire

Traditions de la fête de la Nativité en Provence

Traditions de Noël en Provence - Il y a beaucoup de traditions de Noël en Provence, les pastorales de Noël, le gros souper de Noël et les treize desserts de Noël, les santons.

1. Les Pastorales de Noël

Les Pastorales de Noël en Provence étaient à l'origine des saynètes jouées lors des messes à l'approche de la fête (trois tableaux y étaient représentés, arrivée de Joseph et Marie, arrivée de Jésus, arrivée des rois mages). Puis petit à petit, les pastorales de Noël ont pris de l'ampleur sous l'impulsion d'auteurs qui ont écrit plusieurs véritables
"comédies musicales" qui mettent en scène des personnages provençaux qui se retrouvent aussi dans les crèches (la Sainte Famille, les bergers, mais aussi des pescadous (pécheurs), des boumians (bohémiens).

La plus célèbre des pastorales de Noël est "La pastorale Maurel" (1844) du nom de son auteur Antoine Maurel. Ces pastorales sont encore de nos jours bien vivaces et bon nombre de spectacles sont montés chaque année par des groupes amateurs en langue provençale bien entendu.

2. Le Gros souper de Noël

Le Gros souper de Noël fait parti des traditions de Noël en Provence, des traditions de Noël provençales. Il permettait de patienter jusqu'à la messe de minuit. Ce repas achevé, on s'assied autour de la bûche traditionnelle, et la veillée se passe en prières.

Le menu du Gros souper de Noël - C'est un repas maigre, sans viande parce qu'il fallait faire maigre la veille de la fête. Le gros souper était constitué de légumes et de fruits produits sur place. Les légumes sont servis à profusion.

La table du Gros souper de Noël - La table du gros souper de Noël devait être recouverte de trois nappes, éclairée par trois chandeliers (symbole de la Trinité) et tous les plats devaient être présentés en même temps au début du repas (desserts compris). En fin de repas, on ne débarrasse jamais la table quand les convives sont partis, on remplit l'assiette du pauvre et on remonte les 4 coins des 3 nappes de
façon à ce que le repas entier soit mangé par les défunts de la famille qui reviennent pendant la nuit. Ainsi, les ancêtres pouvaient venir participer au repas comme les vivants.

La place du pauvre au Gros souper de Noël - Dans bien des endroits, la coutume du gros souper de Noël est de laisser un couvert libre et une chaise vide à cette table au cas où un indigent se présenterait pour partager le gros souper. Cette tradition s'appuie à l'origine sur le fait que cette place d'honneur servait à honorer le souvenir des parents disparus.

3. Les Treize desserts de Noël

Parmi les traditions de Noël en Provence, traditions de Noël provençales, la plus populaire est celle des treize desserts de Noël qu'on mange à la fin du gros souper.

Histoire des treize desserts de Noël - Les treize desserts de Noël sont une tradition ancienne du XVIII° siècle pour ce qui est des desserts, mais assez récente, en ce qui concerne le chiffre treize. Elle est apparue à Marseille à la fin du XIX° siècle. On retrouve ces treize desserts dans toute l'Occitanie et jusqu'en Catalogne.

Signification des treize desserts de Noël - Les treize desserts ont tout d'abord une signification symbolique. Il y a treize desserts comme le nombre de convives de la Cène en souvenir de Jésus et de ses douze apôtres. L'histoire était déjà écrite à la naissance de l'enfant Jésus, l'ombre de la croix était déjà sur le nouveau né.

Liste des treize desserts de Noël - Les treize desserts de Noël comportent des pâtisseries et des fruits. Certains portent des noms originaux : les mendiants, la pompe à l'huile (qui est une fougasse)...Il y a des fruits frais, des dattes, des figues, des raisins secs, des noix, des amandes, des nougats, des calissons, des fruits confits, la fougasse à la fleur d'oranger ... Plusieurs de ces desserts ont une signification symbolique. Les listes de ces treize desserts de Noël divergent d'une
ville à l'autre, mais des associations ont déposé en 1998 une liste "Officielle".

Rituel des treize desserts de Noël - Présentés sur la table dans de petites corbeilles, ils sont servis en même temps. Il est indispensable de goûter chacun d'entre eux. Les treize desserts de Noël sont dégustés la fin du gros souper de Noël avant la messe et au retour de la messe. Ils restent sur la table pendant 3 jours.

4. Les santons

Les santons, petites figurines en terre peinte, sont apparus au XVIII° siècle chez un artisan de Provence. Le nom des santons vient du provençal "santoun" qui signifie "petit saint". Les santons représentent les habitants du village provençal se rendant à la crèche : joueurs de pétanque, marchands de poisson, docteurs, boulangers, bergers ... Le matériau utilisé pour faire les santons est l'argile de Marseille ou d'Aubagne, de couleur rouge.

De nombreuses foires aux santons s'organisent en Provence dès mi-novembre. À Marseille, la foire aux santons (datant de la fin du XIX° siècle) est ouverte dès la fin du mois de novembre, et jusqu'au 31 décembre.

Il y a un musée dédié aux santons, à Paradou, au pied des Alpilles, et à Gréoux en Haute Provence, Ces musées mettent en valeur les traditions de Noël en Provence.

Documents sur les traditions de la fête de la Nativité en Provence

La pastorale et la crèche provençale

Les Traditions en Provence

Documents sur Le Gros souper de Noël avec les treize desserts de Noël

Le Gros Souper

Les treize desserts

Le Gros Souper et ses treize Desserts

Photo des treize desserts

Images du gros souper

Images des treize desserts

Traditions de Noël en Alsace

Les traditions de Noël en Alsace sont très différentes des traditions de Noël en Provence. Les traditions de Noël en Alsace sont proches des traditions de la Nativité en Allemagne. Noël en Alsace, présente un certain nombre d'aspect largement répandus aujourd'hui.

1. Fête de la Nativité en Alsace

Noël en Alsace est marqué historiquement par les marchés. Ils ont une grande importance en Alsace. Le plus ancien en France existe depuis 1570, c'est celui de Strasbourg. De nos jours il y a des marchés, dans toutes les petites villes d'Alsace comme Colmar, Sélestat et celles de la route du Vin.

La fête de Noël en Alsace est caractérisée aussi par l'arbre ou le sapin. Les premières descriptions de l'arbre apparaissent en Alsace, au XVI° siècle. On dressait un sapin sur la place de l'hôtel de ville. La veille de la fête, des spectacles se déroulaient devant les églises : on dansait autour de l'arbre de paradis, représenté par un sapin décoré de pommes.

Un Bredele en Alsace est un petit gâteau de noël sec sucré

2. Documents

Traditions de Noël en Alsace

Le marché à Strasbourg

3. Images sur les Marchés en Alsace

Image

Marché à Strasbourg

Sujets traités sur la page :

Le Gros souper de Noël tradition de Noël en Provence - Les Pastorales de Noël en Provence - Le Gros souper de Noël fait parti des traditions de Noël en Provence - La table du Gros souper de Noël - Les treize desserts de Noël qu'on mange à la fin du gros souper - Histoire des treize desserts de Noël - Signification des treize desserts de Noël - Rituel des treize desserts de Noël

Les traditions de Noël en Alsace - Noël en Alsace est marqué par les marchés - Les marchés ont une grande importance en Alsace - Le plus ancien en France existe depuis 1570, c'est celui de Strasbourg - La fête de Noël en Alsace est caractérisée par l'arbre ou le sapin - Les premières descriptions de l'arbre de Noël apparaissent en
Alsace, au XVI° siècle.

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Calendrier des fêtes orthodoxes et des fêtes protestantes

Cybercuré, Sebastien — 2014-05-19T12:54:49Z

Sommaire

Fêtes orthodoxes

1. L'année liturgique orthodoxe

L'année liturgique orthodoxe commence le 1er septembre, huit jours avant la Nativité de la Très Sainte Mère de Dieu (8 sept) et se termine 15 jours après la dormition de Marie (15 août). Les 12 grandes fêtes orthodoxes "encadrent" la Fête de Pâques, qui ne fait pas partie des Douze, mais qui est la Fête des Fêtes.

Concernant les fêtes à jour fixe, les jours indiquées sont valables pour les Églises grecque, roumaine et bulgare qui suivent le calendrier civil (grégorien). Pour les Églises russe et serbe qui suivent le calendrier julien, c'est 13 jours plus tard.

Concernant les fêtes mobiles (Rameaux, Pâque, Ascension ...), les Églises grecque, roumaine et bulgare suivent le calendrier julien.

2. Calendrier et noms des fêtes orthodoxes

Voir fête Noël orthodoxe

Théophanie - Baptême du Christ (6 janv), Θεοφάνια

Voir fête Épiphanie/Théophanie orthodoxe

Sainte Rencontre (2 fev)

Le triomphe de l'orthodoxie, Premier dimanche du Grand carême

Voir Le triomphe de l'orthodoxie

Voir Dimanche des palmes orthodoxe

Pâques Πασχά

Voir Pâque orthodoxe

Voir Icônes de tous les saints

Voir fête de la Dormition

3. Le Grand Vendredi orthodoxe

Le Vendredi saint, les orthodoxes font la procession de "l'Épitaphe" (cercueil ) qui symbolise l'enterrement du Christ. Elle est suivi par les fidèles qui tiennent des bougies allumées et elle fait le tour de la paroisse. Pendant la procession de l'Épitaphe, les habitants font revivre les scènes de la passion du Christ. Dans orthodoxie, comme dans la catholicisme, il n'y a pas de messe du vendredi saint.

Grand Vendredi

Documentation sur les fêtes orthodoxes

Fêtes protestantes

1. Les fêtes

Les Églises Protestantes célèbrent les fêtes liées à la personne du Christ : Noël, Épiphanie, Pâques, Ascension, fête de la Trinité.

Parmi les fêtes catholiques, ne sont pas fêtées :

les fêtes des saints, la Toussaint et la fête des morts ( encore que beaucoup de protestants vont ce jour là entretenir la tombe de leurs ancêtres ), les fêtes mariales qui n'ont aucun support dans la Bible, comme l'immaculée Conception en décembre, ou l'assomption de la vierge le 15 août. La Fête Dieu ou fête du Saint sacrement, par suite de leur conception de la Sainte Cène, le jeûne du carême n'est pas suivi.

2. Les temps liturgiques

D'une manière générale, Calvin n'appréciait pas trop l'existence des "temps liturgiques", (temps de l'avent pour se préparer à Noël, temps du carême pour se préparer à Pâques etc..) il considérait qu'il est tous les dimanches le temps de penser à pâques, et tous les dimanches le temps de se préparer à accueillir le Christ. Cependant ils marquent à leur manière le temps de l'Avent et du Carême. Les temps liturgiques ont été conservés dans le rite luthérien.

3. La fête de la Réformation

En plus des fêtes chrétiennes traditionnelles, les protestants célèbrent La fête de la Réformation (Le dernier dimanche d'octobre). Elle commémore l'affichage par Luther sur la porte de l'église de Wittenberg des 95 thèses, le 31 octobre 1517. Cette fête a été instituée au XIXème siècle

Documentation sur les fêtes protestantes

Église luthérienne liturgie du culte dominical de chaque dimanche et fêtes